Eerste Asperges
Onze winkel is weer open vanaf vrijdag 8 maart 2019 !!
We zijn in het aspergeseizoen dagelijks geopend van maandag t/m zaterdag van 8.30 tot 18 uur. De winkel is gevuld met allerlei lekkere ingrediënten om er een complete maaltijd van te maken, zoals warm gerookte zalm, vers geschrapte kriel, ambachtelijke beenham, verse eieren en diverse sauzen.
Tevens hebben we de winnende wijn van het Brabants Aspergenootschap in onze winkel. Graag tot binnenkort!
Winkel
Openingstijden:
Maandag t/m zaterdag van 8.30 tot 18 uur. Zondag's gesloten.
Onze openingstijden op feestdagen in 2019:
- 1e paasdag: gesloten
- 2e paasdag: 9 - 16 uur
- koningsdag 27 april: 9 - 18 uur
- bevrijdingsdag zondag 5 mei: gesloten
- hemelvaart 30 mei: 9 - 17 uur
- 1e pinksterdag 20 mei: gesloten
- 2e pinksterdag 21 mei: 9 - 16 uur
Wat verkopen we nog meer?
- geschilde asperges
- verse eieren
- achterham en beenham
- kriel
- huisgemaakte aspergesoep
- warm gerookte zalm
- asperge-schilmesjes
- asperge-servetten
- asperge-sauzen
- asperge-serveertang
- asperge-schalen
- witte asperge-wijn
- theedoeken
- asperge-geschenkpakketten
(ook zelf samen te stellen)
Open dag 26 mei 2019
Op zondag 26 mei 2019 van 11-17 uur houden we onze 2-jaarlijkse open dag.
De voorbereidingen zijn al in volle gang, maar u kunt er vanuit gaan dat het een leerzame, gezellige dag wordt, met o.a:
- kook-workshop met asperges
- rondleiding door de aspergevelden
- uitleg over sorteren en schillen van asperges
- expositie oude en brocante aspergeschalen
- wijnproeverij
- ijsproeverij
- etc.
Boerderijwinkel
In onze winkel kunt u verse asperges kopen (ook kant-en-klaar geschild), en tevens de benodigdheden om er een complete maaltijd van te maken. Verder stellen wij graag een pakket samen, waarmee u iemand een origineel cadeau kunt geven.
Aspergeteelt
Asperges telen is een vak apart ! Een goede start is erg belangrijk; het begint bij het zoeken van de juiste velden. Na het aanplanten blijft een plant 10 jaar staan en doen wij er alles aan om het gewas optimaal te verzorgen. Dit resulteert uiteindelijk in kwalitatief goede en lekkere asperges.
Over Ons
In 1992 heeft Marc zijn eerste asperges aangeplant. Zijn ouders, Jo en Elly de Wit, hebben op dat moment een gemengd bedrijf met melkkoeien, vleesvarkens en een hectare asperges in de vollegrond. Marc plant de asperges met een verwarmingsslang onder de wortels, zodat de oogst vervroegd wordt. Na enkele jaren wordt de teelt uitgebreid met tunnels en meerdere velden asperges in de vollegrond.